Kapustový salát

Salát by neměl být nudný a jeho příprava by neměla trvat věčnost. Připravte si rychlý salát s naší Easy Prep Pro a užijte si jeho úžasnou chuť.

INGREDIENCE:

  • 1 mrkev – očištěná
  • čtvrtka malé hlávky červeného zelí
  • 1 řapíkatý celer – oloupaný
  • 2 velké listy kadeřavé kapusty
  • 5 ředkviček – očištěných

Citronová dijonská zálivka

  • 1 stroužek česneku – rozdrcený
  • 1 citron – vymačkaný
  • 3 lžičky dijonské hořčice
  • 35 ml jablečného octa
  • 100 ml olivového oleje
  • 2 lžičky medu
  • mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

POKYNY:

  1. Dejte jemný plátkovací kotouč do velké mísy Easy Prep Pro. Všechnu zeleninu postupně sekejte v režimu „High“.
  2. Všechny ingredience na zálivku dejte do vyšší nádoby a šlehejte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
  3. Pro tento účel se hodí metla z příslušenství 3v1 Hand Blender.
  4. Podávejte kapustový salát v misce se zálivkou.