Bellini je italský koktejl z pár ingrediencí, který je velmi snadný na přípravu. Je šumivý a osvěžující - ideální nápoj pro každou příležitost.
Všechny ingredience, kromě šampaňského nebo prosecca, vložte do ručního mixéru Cuisinart Cordless Pro a zpracujte do hladka.
Přilejte všechno šampaňské nebo prosecco do velké mixovací nádoby. Pomalu přidávejte broskvové pyré a míchejte. Před nalitím do skleniček na šampaňské nechte usadit.
Tip: Pokud vše promícháte v mixovací nádobě, směs broskvového pyré a šampaňského nebude pěnit.